ADVARSEL!

De er gode, men avhengighetsskapende!
Her er noe og noen vi er veldig stolte av på Home&Cottage Mo i Rana. Det første jeg vil nevne er produktene fra Fibonacci! Fibonacci ble grunnlagt av norske John-Egil Kristiansen, på Mallorca i 2009. Det finnes rundt 30 utsalgsteder i Norge, og vi er så heldige å få være en av dem.

Himmelsk!
Vi har olivenolje og et meget godt utvalg ev forskjellige smaker balsamico. Favoritten er Fibonacci Balsamico Date, som har en nydelig og fyldig smak basert på daddelsirup. Denne smaker himmelsk på iskremen, blant annet.

Home_Cottage_DSC_1813_2_WEB

Digge dipper!
Vi har også ulike dipper, men jeg advarer: disse kan du faktisk bli avhengig av! Jeg overdriver ikke engang. De er kjempegode, og passer til det meste!

Bruk den som tilbehør til grillmat, til kjøtt, kylling og fisk, eller servert sammen med grønnsaker som rå gulrøtter, paprika og stangselleri. Den kan også simpelthen brukes til lørdagskosen som dipp til potetgull. Et glass holder lenge da man kun trenger en til to teskjeer krydder, som man blander med vann, majones og creme fraiche. (Blandingsforholdet står på glasset).

Les mer om Fibonacci-produktene her. 

En idérik kollega
Som alltid er du hjertelig velkommen innom oss på Home&Cottage på Byporten i Mo i Rana! En som du kan møte på her er Anette.

Home_Cottage_Syden_web1

Anette er en god kollega. Lojal og snill, og hun vet hva hun vil. Og DET liker jeg! Hun er, ikke overraskende, over gjennomsnittet interessert i interiør og passer derfor perfekt sammen med oss! Hun har massevis av ideer, og kan finne på å bruke en hel søndag på å planlegge mandagens jobbinnsats. Et arbeidsjern vi er avhengig av og veldig glade i!

Hva er du avhengig av?

Home&Cottage_web

Idéen om en fortauskafé

Byporten_Blogg03

Mange kaféentusiaster finner veien til Café Byporten. Faktisk så mange, at det er behov for plass til flere. Hva er det som gjør at man trives?

Jeg tror det er atmosfære, farger, lys, god service av hyggelige mennesker og gode produkter som gjør at folk kommer tilbake til Café Byporten.

Tre reinsdyr i stoff
Ellen Henriette Havdal heter jeg, og jeg har jobbet med interiør og dekorering i 20 år, hovedsakelig i Mo i Rana. Jeg innreder blant annet butikker, kontorer, privathus og kaféer som her på Byporten.

Da Café Byporten ble planlagt, ble interiøret bygget opp rundt tre reinsdyrhoder i stoff som henger over disken. Varme farger, gevirer, lave skillevegger, en ny lang sofa med fløyelsrygg og myke puter. I mørketiden gir store lysestaker med levende lys en ekstra god stemning.

Cafe_Byporten_DSC_1204-copy

Utvider kaféen
Den nye ”avdelingen” måtte bli mer moderne. Litt mer som på en café langs en gate et sted i verden, hvor man ser på menneskene og livet rundt seg, samtidig som man nyter en kopp cappuccino. Utfordringen er at den ligger i et fellesområde i en gangsone. Åpen, men samtidig avgrenset, ”se og bli sett” og samtidig litt skjermet.

DSC_0305x-copy_web
Løsningen ble lave skillevegger, trukket med et spesielt stoff som gir lyddemping og ”mykhet” i forhold til flisene. Skilleveggenes farger er bygget på fargene i logo og på gulvet rundt: Grått, rødt og oransje.

DSC_0202-copy_vanlig_web

Møblene er lettere og mer moderne. Norsk møbeldesign hevder seg meget godt, så derfor har vi valgt en lett og moderne norsk sofa. Stolene er italienske. I dette miljøet er det ikke plass og rom for mye ”pynt”, så derfor har vi valgt italienske plexilamper. De er et blikkfang som samtidig gir lys.

Om vinteren kan man sitte under glasstaket og se opp i stjernehimmelen, og om våren kan man nyte det nordnorske lyset. Uansett årstid, skal du kunne ha følelsen av å sitte på en fortauscafé og se på folkelivet!

DSC_0220-copy02_web

Interiørtips?
Jeg gir gjerne råd og tips om interiør. Kom gjerne med spørsmål angående interiør, så skal jeg svare dere etter beste evne.

03

Se hvem som er tilbake!

Husker du Furby? Det elektroniske lekedyret som var så populært på slutten av nittitallet? Vel, nå er det tilbake!2013-08-21-18.31.27

90-tallet
Mange av de som vokste opp på nittitallet hadde nok et eksemplar av den uglelignende roboten. Ja, jeg hadde en selv også. Den fikk jeg i julegave, og jeg tror faktisk det er en av de lekene jeg hadde som gjorde størst inntrykk. Den kunne snakke, for det meste ”furbisk”, men også noe engelsk. Dersom du presset ned tunga gav du Furbyen din mat, og den kunne registrere dersom du strøk den på ryggen. Nittitallets Furbyer kunne også prate med hverandre hvis du satte dem ”ansikt til ansikt”. Tidene forandres og Furby har nå gjennomgått en liten utvikling. Nå er Furby tilbake i hyllene til lekebutikkene.Extra_Leker_Furby00001

2013 
Vi lever nå i en verden hvor det meste er modernisert og teknologisk i en eller annen forstand. Furby er intet unntak: Hvis en vil kan en nå laste ned en app til telefonen eller nettbrettet for blant annet å mate Furbyen eller få direkte oversatt det den sier fra furbisk til engelsk. Det sies at ”det finnes en app for alt” og det ser ut til at det stemmer. Likevel er det ikke nødvendig med en app for å ha en Furby eller for å mate den, den kan nemlig også mates med fingeren slik som før. På den måten trenger ikke barnet verken smarttelefon eller nettbrett for at Furbyen skal være morsom å leke med.2013-08-22-11.45

Brillefin
Hvis en ønsker å piffe opp Furbyen er det også muligheter til å kjøpe et sett med kule briller. Det følger med to briller i en pakke, og noen klistremerker til dekorasjon. De kan forresten fremdeles prate med andre Furbyer også, det kan til og med hende at de synger en sang sammen! Extra_Leker_Furby00002Furbyen har forresten en helt egen personlighet som påvirkes av hvordan den blir behandlet. Så dersom en ikke liker personligheten Furbyen har utviklet er det bare å behandle den annerledes for å se hva som skjer.2013-08-22-11.47.03I begynnelsen snakker den for det meste furbisk, men jo mer engelsk du prater med den jo mer engelsk vil den selv prate. Den kan også danse, synge og den registrerer det dersom du for eksempel snur den opp ned eller rister den. De kommer også i flere forskjellige farger.Extra_Leker_Furby00003Her er en liten en videosnutt som viser hvordan en Furby fungerer.

Ja, nå er altså Furby tilbake, klar for å bli tatt inn i varmen blant dagens barn. Den er beregnet på barn fra 6 år og oppover. Furbyen og mange andre morsomme leker finner du hos oss på Extra leker! Extraleker_web

Skolestart like om hjørnet!

Noen gruer seg, mens andre gleder seg. Jeg gleder meg til å dykke ned i studiearbeidet igjen og tilbringe tid sammen med studiekameratene mine. Samtidig studerer vi nye kakeoppskrifter i kaféen. 

Skolestart fører med seg mye snakk og “catching up”. Alle har noe å fortelle fra sommeren. Skolestart er en travel og veldig spennende tid. Vi får nye rutiner, timeplaner, fag, lærere og ikke minst; nye venner. Før man klarer å få seg en fast rutine som fungerer kan dagene virke stressende. Husk bare å slappe av og ta en “time out” i blant. En måte å slå to fluer i en smekk på er å ta en rolig lunsj eller ettermiddagskaffe i en av kafeens sofagrupper med nye og gamle skolevenner.

Skolestart-tilbud
Fra torsdag 15. august til lørdag 31. august har Café Byporten et tilbud til alle våre kunder. Cafe_ostebaguettBaguett med ost og skinke + iskaffe eller varm sjokolade med softis eller krem til kun 65 kr.

Nytt og veldig godt! 
Jeg begynner på mitt andre år på lærerutdanningen ved Høgskolen i Nesna. Heldigvis har jeg mesteparten av undervisningen i Mo i Rana, sånn at jeg kan jobbe på Café Byporten på ettermiddagene.

Jeg har jobbet i kaféyrket i over fire år og trives svært godt. Yrket byr på utfordringer og konstant nytenkning, noe som passer meg utmerket. Jeg liker å utfordre meg selv og andre for å kunne tilby det beste for kafeens kunder. Spesielt liker jeg å eksperimentere med nye og spennende oppskrifter for å fornye kafeens kakedisk.Cafe_oreobrownie
Stikker du innom og får lyst på noe godt, så har vi nettopp begynt å lage en deilig nyhet til kakedisken. Vi kaller den Oreo-Brownie.

Det er planlagt å utvide kafeen med noen flere bord, slik at vi får cirka 20 nye sitteplasser. Dersom alt går som planlagt, vil bordene stå klare til bruk allerede 22. august. Da blir det enda bedre plass til de som har lyst å ta med venner og bekjente.

Vi sees!julianne_cafe

Min favorittmat på Wimpy

Wimpy har ikke en spesiell signaturrett, men jeg har min favoritt som jeg vil anbefale at dere smaker! Denne er på tilbud til alle dere som følger oss på sosiale medier! 

Når jeg er på restaurant spør jeg bestandig hva de anbefaler. Noen plasser kommer det an på hvem du spør, andre plasser har de sine egne signaturretter. På Wimpy har vi ikke en spesiell signaturrett, men vår spesialitet er selvfølgelig hamburgere. Vi har mange forskjellige burgere å velge mellom, men vi har også en del sunnere alternativer som salater og grove bagetter.

Når våre gjester spør hva jeg liker å spise er svaret mitt bagett med kylling. Det er min personlige favorittmat på Wimpy. Det er både sunt og veeeeldig godt! Vi har fått mye skryt av denne. De som har smakt den, kommer som oftest tilbake igjen og bestiller den samme.Menyskjermer_LAGVIS_3mars
Bagettene er grove og kyllingen til bagetten friteres. Oljen vi bruker er en rapsolje som bare har 5% mettet fett. Det er den beste og sunneste oljen vi kan bruke som frityrolje. Noen snur og vegrer seg for at kyllingen er fritert, men det er det ingen grunn til.

Rabatt til våre følgere i hele august
Jeg anbefaler at dere prøver denne bagetten og har derfor ordnet en rabatt til alle dere som følger oss på sosiale medier. Kom innom oss på Wimpy og si at dere følger oss på sosiale medier, så får dere bagetten til bare 69,- (Ordinær pris kr 89,-). Dette tilbudet gjelder i hele august!

Håper dere fortsetter å følge denne bloggen Shopping Mo i Rana og Facebook-siden til Byporten Mo i Rana, så kommer vi helt sikkert med flere tilbud til dere!facebook-byporten

Det er ikke så lenge siden vi lagde en egen Facebook-side til Wimpy Byporten også!

Jeg vil gjerne høre hva dere synes om kylling-bagetten! Sees vi i lunsjen?Solveig+-sign_web