Påskestemning hos Café Byporten

Da er sola kommet fram med lys og varme til oss oppi kalde nord, og det betyr påskestemning. Påsken er også rett rundt hjørnet, og vi på Café Byporten gleder oss vilt. Siden senteret holder stengt i deler av påsken, har vi tjuvstartet feiringen litt, med gule duker og påske-fristelser i kakedisken.

innleggsbilde4

innleggsbilde3

Vi har fått inn nye kakeesker som kan brukes til å ta med kakestykker dit man måtte ønske. Kanskje du har en venn som trenger oppmuntring en dag, eller kanskje du bare vil feire hverdagen med noe søtt? Det er i alle fall mulig å handle kakestykker og muffins med seg hjem, i en søt liten innpakning.

innleggsbilde2

innleggsbilde1

Hilsen Julianne Café Byporten

julianne_cafe

Fortsatt ei stund til bikinisesongen

Har du fått med deg at vi ikke bare selger kakestykker, men også hele kaker? Vi får ofte spørsmål om vi selger hele kaker, og det gjør vi så klart! Vi lager forskjellige typer kaker. Alle hjemmelagde kaker som vi selger i kakedisken vår, lager vi gjerne til kunder som enten skal feire noe, eller som skal kose seg litt ekstra.

innleggsbilde1

Vi er så heldige at vi har fått inn en fast bestilling fra en bedrift som henter seg kake fra Cafe Byporten hver fredag, rett og slett for å feire en god ukes arbeid. Finnes det flere bedrifter der ute som ønsker en lignende avtale, er dere hjertelig velkommen til å ringe oss eller komme innom. Forresten, har dere sett Facebook-konkurransen som ligger ute på Byporten Mo i Rana sine sider? Der kan du trykke liker under et bilde og bli med i trekningen av en hel Oreokake. Det hadde vel vært noe?

# Mal_innlegssbilde_NY

Favorittkakene som jeg gjerne kjøper eller lager selv til feiringer er Snickerskake, sjokoladekake, Verdens beste eller Oreokake. Jeg har selv bursdag denne måneden, og i år går jeg for Snickerskake. Mmmm <3

innleggsbilde2

Hjertelig hilsen Julianne

julianne_cafe

Sportsinteressert?

Du trenger ikke å sitte alene og se på vinter-OL lenger. I fra Cafe Byportens nye avdeling kan du se på OL sammen med andre OL-fans og kanskje noen venner? Tenk for en stemning det blir når alle i cafeen jubler for gull, og kan feire med kake. Da vil jeg i alle fall anbefale varmet belgisk vaffel med softis, eller vår deilige Oreokake.

innleggsbilde4

innleggsbilde1

Her ser du plassene som kan benyttes til OL-jubel.

innleggsbilde5

Forresten, har du hørt at Cafe Byporten vant Serviceprisen som ble utdelt på Gallaria 17. januar? Vi er så utrolig takknemlig for alle som har stemt på oss.

innleggsbilde3

Hilsen alle oss på Cafe Byporten.

Høststemning

bloggere_DSC_5000_WEBUte er det blitt kaldt og mørkt om kveldene. Vi trekker oss inn i husene våre og skaper koselig stemning. Jeg har funnet fram lysestaker og telys.

Hva gjør du for å skape høststemning inne?
Høsten for meg går ut på å få brukt det nydelige høstværet om dagene, når det er her, mens om kveldene kryper jeg helst under pleddet med en kopp kakao i handa. Få ting hjelper så godt med å varme seg med pledd og varm drikke. Cafe_Byporten_host_9301088_web02Hjemmekoselig kafé
Siden kulden tar tak nå, har vi på Café Byporten lagt ut pledd i sofagruppene våre, slik at du kan oppnå den hjemmekoselige følelsen selv om du er på kafé. Vi lager også skikkelig hjemmelaget varm sjokolade som enten kan toppes med krem eller softis. Mmm.Cafe_Byporten_host_9301090_webJeg elsker fårikål!
Nå når dagene får litt tøffere vær passer det perfekt til å lage deilige middager. Som vi alle vet er det sesong med lammekjøtt, og det betyr FÅRIKÅL til middag. Jeg elsker fårikål og da spesielt kålen sin artige og gode konsistens.Cafe_Byporten_host_9271085_webHopp over oppvasken
Er du som meg, som elsker å spise middag, men tar deg sjeldent tid til å lage den fordi du etterpå står igjen med en haug med oppvask? Vel, på Café Byporten serverer vi en utvalgt middagsrett mellom klokken 13. og 19. og om høsten vil du oppdage at vi ofte serverer favoritter som fårikål, frikassé og finnbiff. Spiser du her, slipper du timevis med matlaging og oppvask! Dersom du sjekker Byporten Mo i Rana sine sider på Facebook, legges det ut informasjon om dagens rett nesten hver dag.Dagens_bildeKom gjerne innom oss en høstdag eller kveld for ”hjemmekos” og avslapning!
Hilsen Julianne og de andre på Café Byporten. julianne_cafe

Idéen om en fortauskafé

Byporten_Blogg03

Mange kaféentusiaster finner veien til Café Byporten. Faktisk så mange, at det er behov for plass til flere. Hva er det som gjør at man trives?

Jeg tror det er atmosfære, farger, lys, god service av hyggelige mennesker og gode produkter som gjør at folk kommer tilbake til Café Byporten.

Tre reinsdyr i stoff
Ellen Henriette Havdal heter jeg, og jeg har jobbet med interiør og dekorering i 20 år, hovedsakelig i Mo i Rana. Jeg innreder blant annet butikker, kontorer, privathus og kaféer som her på Byporten.

Da Café Byporten ble planlagt, ble interiøret bygget opp rundt tre reinsdyrhoder i stoff som henger over disken. Varme farger, gevirer, lave skillevegger, en ny lang sofa med fløyelsrygg og myke puter. I mørketiden gir store lysestaker med levende lys en ekstra god stemning.

Cafe_Byporten_DSC_1204-copy

Utvider kaféen
Den nye ”avdelingen” måtte bli mer moderne. Litt mer som på en café langs en gate et sted i verden, hvor man ser på menneskene og livet rundt seg, samtidig som man nyter en kopp cappuccino. Utfordringen er at den ligger i et fellesområde i en gangsone. Åpen, men samtidig avgrenset, ”se og bli sett” og samtidig litt skjermet.

DSC_0305x-copy_web
Løsningen ble lave skillevegger, trukket med et spesielt stoff som gir lyddemping og ”mykhet” i forhold til flisene. Skilleveggenes farger er bygget på fargene i logo og på gulvet rundt: Grått, rødt og oransje.

DSC_0202-copy_vanlig_web

Møblene er lettere og mer moderne. Norsk møbeldesign hevder seg meget godt, så derfor har vi valgt en lett og moderne norsk sofa. Stolene er italienske. I dette miljøet er det ikke plass og rom for mye ”pynt”, så derfor har vi valgt italienske plexilamper. De er et blikkfang som samtidig gir lys.

Om vinteren kan man sitte under glasstaket og se opp i stjernehimmelen, og om våren kan man nyte det nordnorske lyset. Uansett årstid, skal du kunne ha følelsen av å sitte på en fortauscafé og se på folkelivet!

DSC_0220-copy02_web

Interiørtips?
Jeg gir gjerne råd og tips om interiør. Kom gjerne med spørsmål angående interiør, så skal jeg svare dere etter beste evne.

03

Skolestart like om hjørnet!

Noen gruer seg, mens andre gleder seg. Jeg gleder meg til å dykke ned i studiearbeidet igjen og tilbringe tid sammen med studiekameratene mine. Samtidig studerer vi nye kakeoppskrifter i kaféen. 

Skolestart fører med seg mye snakk og “catching up”. Alle har noe å fortelle fra sommeren. Skolestart er en travel og veldig spennende tid. Vi får nye rutiner, timeplaner, fag, lærere og ikke minst; nye venner. Før man klarer å få seg en fast rutine som fungerer kan dagene virke stressende. Husk bare å slappe av og ta en “time out” i blant. En måte å slå to fluer i en smekk på er å ta en rolig lunsj eller ettermiddagskaffe i en av kafeens sofagrupper med nye og gamle skolevenner.

Skolestart-tilbud
Fra torsdag 15. august til lørdag 31. august har Café Byporten et tilbud til alle våre kunder. Cafe_ostebaguettBaguett med ost og skinke + iskaffe eller varm sjokolade med softis eller krem til kun 65 kr.

Nytt og veldig godt! 
Jeg begynner på mitt andre år på lærerutdanningen ved Høgskolen i Nesna. Heldigvis har jeg mesteparten av undervisningen i Mo i Rana, sånn at jeg kan jobbe på Café Byporten på ettermiddagene.

Jeg har jobbet i kaféyrket i over fire år og trives svært godt. Yrket byr på utfordringer og konstant nytenkning, noe som passer meg utmerket. Jeg liker å utfordre meg selv og andre for å kunne tilby det beste for kafeens kunder. Spesielt liker jeg å eksperimentere med nye og spennende oppskrifter for å fornye kafeens kakedisk.Cafe_oreobrownie
Stikker du innom og får lyst på noe godt, så har vi nettopp begynt å lage en deilig nyhet til kakedisken. Vi kaller den Oreo-Brownie.

Det er planlagt å utvide kafeen med noen flere bord, slik at vi får cirka 20 nye sitteplasser. Dersom alt går som planlagt, vil bordene stå klare til bruk allerede 22. august. Da blir det enda bedre plass til de som har lyst å ta med venner og bekjente.

Vi sees!julianne_cafe